四特酒釀造工藝源自《天工開物》諸篇記載，由四特釀酒師提煉而成。選料上四特酒釀造用水采用源自鄱陽湖流域五河之首贛江水系，自然資源豐富而獨特，含有多種微量元素；精選江南特產的精制大米為原料豐富了四特酒的香味成分。在操作工藝上。四特酒采用祖祖輩輩沿襲傳承下來的傳統工藝“續渣混蒸，三進四出”。續渣法就是將生原料與發酵成熟的酒糟，按一定比例混勻，進行混蒸后揚冷加曲、入窖發酵，這種操作反復循環，這種糟被成為“萬年糟”。在窖池上，四特酒發酵窖池采用當地特有的紅褚條石壘砌而成。由于四特酒的發酵窖池具有百年的自然積累，被稱為“百年窖”，由此也成就了四特酒“口感諸香諧調，柔綿醇和”的獨特珍稀品味。

四特酒的酒曲是采用面粉、麥麩，酒糟按一定比例精制而成的大曲，在國內白酒業產業中獨樹一幟。它采用中高溫發酵工藝，制得的高溫大曲，曲胚培養須經過長霉、晾酶、潮火、大火、后火五個階段，三次以上翻曲，使產品既有高溫曲的醬香、濃香，又有中溫曲的清香，再加上堆積發酵酒糟的摻入，人為的接種四特酒特有微生物，大大提高了四特大曲質量。

中國白酒生產過程中生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調，勾調工藝可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。

包裝是塑造四特酒的外觀形象、保真防偽的重要環節。四特酒包裝囊括折盒、洗瓶、驗瓶、灌裝、燈檢等二十多道工序，從內盒外箱、瓶蓋瓶身、防偽標簽等各方面保障四特酒產品包裝品質。